PACOJET BASICS – MASTERCLASS MIT LARS JUNGERMANN

Beherrschen Sie den Pacojet. Meistern Sie die Kunst.

In der Masterclass „Pacojet Basics“ lernst du, wie du den Pacojet sicher, effizient und kreativ einsetzt – ohne Umwege, ohne Showeffekte, dafür mit echter Praxis.
Geleitet von Lars Jungermann, Brancheninsider und Pacojet-Markenbotschafter.

Warum teilnehmen?

Damit du den Pacojet nicht nur einsetzen kannst, sondern ihn optimal für deine Küche nutzt.

Mit dem richtigen Know-how:

  • wirst du schneller und strukturierter im Ablauf
  • reduzierst Fehler und Ausschuss
  • arbeitest wirtschaftlicher und nachhaltiger
  • hebst Texturen, Geschmack und Qualität spürbar an

Kurz: Du servierst besser – mit weniger Aufwand.

Was dich erwartet:

🔹 Grundlagen, die den Unterschied machen

  • Die Geschichte des Pacojet: Warum er die Küche revolutioniert hat
  • Wie er funktioniert – und wie Sie ihn optimal nutzen
  • Einsatzbereiche und Vorteile im Alltag

🔹 Techniken, die Profis beherrschen müssen

  • Bedienung Schritt für Schritt – damit Fehler gar nicht erst passieren
  • Die richtige Vorbereitung: Zutaten, Temperaturen, Timing
  • Pflege und Wartung – für konstante Ergebnisse und lange Lebensdauer

🔹 Praxisteil: Texturen, die begeistern

  • Perfekte Sorbets & Eiscremes aus besten Zutaten
  • Innovative Suppen, Saucen & Mousses mit feinem Schliff
  • kreative Anwendungen für moderne Küchenkonzepte

🔹 Nachhaltigkeit, die sich rechnet

  • Vollständige Lebensmittelverarbeitung
  • Zutaten maximal ausnutzen
  • Pacojet als Werkzeug für wirtschaftliches Arbeiten

🔹 Profi-Tipps für echte Ergebnisse

  • Effizientere Abläufe im Tagesgeschäft
  • Integration in deine Küche und deine Prozesse
  • Erfahrungen aus erster Hand

Für wen ist diese Masterclass?

🔸 Für Köchinnen und Köche, die Wert auf Präzision und Qualität legen
🔸 Für Betriebe, die effizienter und nachhaltiger arbeiten möchten
🔸 Für Food-Entrepreneure, die das Beste aus ihren Ideen herausholen wollen

Dein Ergebnis:

Nach der Masterclass kennst du den Pacojet von Grund auf und setzt ihn sicher und kreativ ein. Du arbeitest entspannter, planbarer und mit mehr Möglichkeiten. Und du erzielst Ergebnisse, die deine Gäste begeistern.

🔴 Jetzt anmelden. Plätze sind begrenzt.
Lerne den Pacojet Schritt für Schritt kennen und nutze ihn so, dass er dir den Alltag erleichtert.

Datum & Uhrzeit & Kursort

04.03.2026 | 11:00 - 15:00 Uhr l Freiburg Innenstadt

09.03.2026 | 11:00 - 15:00 Uhr l Böblingen Hotel Reussenstein

04.05.2026 | 11:00 - 15:00 Uhr l Nürnberg

12.10.2026   | 11:00 - 15:00 Uhr l München Hotelkompetenzzentrum
Masterclass Fortgeschrittene

Kosten & Anmeldung

Kosten: 150 Euro inkl. MwSt.

Der Kurs richtet sich ausschließlich an gewerbliche Anwender.

 

 

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