Masterclass "Pacojet von A-Z"

Effizient und kreativ mit dem Pacojet

Erfahren Sie von Pacojet Markenbotschafter Lars Jungermann alles über den kreativen und effizienten Einsatz des Pacojet. Sie erhalten ein tiefgehendes Verständnis für die Anwendung und die vielfältigen Möglichkeiten des Pacossierens®.

Das erwartet Sie: 

• Einführung in den Pacojet: Funktionsweise und technologischer Hintergrund, Vorteile und Besonderheiten des Pacojet-Systems
  
• Grundlegende Anwendungstechniken: Bedienung des Pacojet mit Schritt-für-Schritt-Anleitung, Vorbereitung und Handhabung der Zutaten, Sicherheits- und Wartungshinweise

• Rezepte und praktische Anwendungen: Herstellung von Sorbets und Eiscremes aus frischen, natürlichen Zutaten, Zubereitung von Suppen, Saucen und Mousses, kreative Anwendungsmöglichkeiten in der modernen Küche
• Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung: Nachhaltige Lebensmittelverarbeitung mit dem Pacojet, Reduktion von Lebensmittelabfällen, maximale Nutzung und Wertschöpfung von Zutaten
• Fortgeschrittene Techniken und Tipps: Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche, Integration des Pacojet in den täglichen Küchenbetrieb, Experten-Tipps und Tricks für perfekte Ergebnisse

Für wen ist diese Masterclass geeignet?

• Profiköche und ambitionierte Hobbyköche, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten
• Küchenchefs und Restaurantbesitzer, die nachhaltige Praktiken einführen wollen
• Food-Entrepreneurs und Innovatoren auf der Suche nach neuen Technologien und Methoden

Kursort

Jungermann Gourmet
Im Unterdorf 6
65779 Kelkheim
Deutschland 

Datum & Uhrzeit

16.09.2024 | 13:00 - 16:00 Uhr

Kosten & Anmeldung

Kosten: 150 Euro inkl. MwSt.

Der Kurs richtet sich ausschließlich an gewerbliche Anwender.